English Version

焙煎コーヒー豆の販売を三重県松阪市よりお届け致します。
▶ 送料について

配送料 600円

但し、北海道・九州
沖縄、追加配送料金有り

※税別の本体価格
4,500円以上
ご購入で送料無料

郵便ポストへお届け
400gまで送料215円
 


ホーム | シングルオリジン  (生産国&農園別) > コスタリカコスタリカ『エルサリトレ農園』シティロースト 100g
商品詳細

コスタリカ『エルサリトレ農園』シティロースト 100g

販売価格: 650円 (税別)
状態:
数量:

コスタリカはチリポ地区、ピエドラよりお届けする
マイクロロット!!
作り手の想いが伝わる極上の逸品をどうぞ!!


チョコレートのような豊かでしっかりとしたコク。
高次元でバランスのとれた香味。
オレンジにも似た柑橘系の爽やかさとピーチやライチの果実感と華やかさ。
時間が経ってからもグングン上がって来る香り。
ホットコーヒーが冷めた時にわかるクリーンな味わいを是非、体感して下さい。

<商品情報>
農地:エル・サリトレ Finca El Salire
区画:エル・アグアカテ El Aguacate
所有:ジョニー・アルバラード・アバルカ
所在:サン・ホセ州ペレス・セレドン市リバス、ピエドラ Piedra de Livas de Perez Zeledon
※Provinceを州、Cantoneを市としている
標高:1,760m
規模:1.5ha
栽培品種:カトゥーラ
精製:ミューシレージを機械的に除去するウォッシュト
乾燥:カバー付ベッドで12-15日乾燥。その後グレインプロに入れ倉庫にて水分値の安定化。水分値は水分計にて9.5-10%をターゲットに管理。
ドライミル:
1. 脱穀 2.粗選別 3.スクリーン選別 4.比重選別 5.電子選別 6.手選別
※ドライミルもしっかりしているがそもそもの原料が非常にきれいなことが最終商品の精度に最も寄与している。

 




モリコーヒー