最高峰のカフェインレスコーヒーをお届けします！！マウンテンウォーター式にてデカフェした他では味わえない香味に仕上がっております。滑らかでシッカリとしたコク、甘さも兼ね備えた従来のコーヒーと遜色ない香味です。妊婦さんやカフェイン摂取を控えてらっしゃる方へ是非オススメです。フレンチローストですのでホットコーヒーは勿論アイスコーヒーやカフェオレにも最適です！！ カフェインレスにおいてもその品質を一番左右するのは生豆の品質です。そしてその品質をいかに損なわずにデカフェ処理を施すかがポイントになります。この観点から、輸送時の品質劣化を可能な限り抑えるため生産国でデカフェ処理を行うことが理想的です。ウォータープロセスにおいては処理施設のあるカナダかメキシコが選択肢になりますが（カナダはコーヒー産地ではないので実質一択）、今まで良質な生豆に出会うことができませんでした。しかし2023年にオファーされたメキシコのコーヒーが良好だったためデカフェもサンプルを依頼、クリーンなノンカフェインをお届けできることとなりました。【処理方法】 ウォータープロセス：マウンテンウォーター(Descamex社) 【原材料】・生産者：サン・フェルナンド組合 ・地域：メキシコ・チアパス州サン・フェルナンド地区 ・標高：1,400-1,450m・品種：ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト ＊お買い上げ後は高温多湿をさけ保存容器に入れる等してお使い下さい。