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ホーム | シングルオリジン  (生産国&農園別) > コロンビアコロンビア ウィラ『ラ・パルミラ農園』フレンチロースト100g 
商品詳細

コロンビア ウィラ『ラ・パルミラ農園』フレンチロースト100g 

販売価格: 640円 (税別)
(税込価格: 691円)
この商品は軽減税率の対象です。
状態:
数量:

コロンビアはウイラより
極上の最高品質マイクロロットが登場!!

滑らかなで柔らかいコクとビターチョコや
キャラメルの様なニュアンス。
フレンチローストですが他のコロンビアでは味わう事の出来ない華やかさも表れて
甘さとともに永く余韻を楽しめます!!
飲んでる時間経過とともに味わいが変化して行き
様々な香味を体感させてくれます。
是非ゆっくり味わいながら飲んでみて下さい。

 

<生産者情報>
生産者:ペドロ・ネル・ベタンコート
Finca名:ラ・パルミラ
所在:ウイラ県ピタル市
標高:1,800-1,920m
品種:カトゥーラ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

精製:
1.果肉除去
2.発酵24時間程度
3.水洗3回
4.ウェットパーチメントをハンドソーティング

乾燥:
テント付の乾燥場で15-20日天日乾燥

ドライミル:
粗選別>石抜き>脱穀>スクリーン選別>風力選別(軽い豆、夾雑物再除去)>比重選別>電子選別
※品質に応じてエクストラでハンドソーティングを行う場合もある
※比重選別は30分に1回、電子選別は10分に1回サンプルを採取し設定が適切かチェック
※電子選別機の検量線は担当スタッフとメーカーで独自設計

 

コロンビア ウィラ『ラ・パルミラ農園』フレンチロースト100g 

販売価格: 640円 (税別)
(税込価格: 691円)
この商品は軽減税率の対象です。
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