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ホーム | シングルオリジン  (生産国&農園別) > エチオピアエチオピア・ナチュラル『イルガチェフェ・イディド村小農家 』 シティロースト 100g
商品詳細

エチオピア・ナチュラル『イルガチェフェ・イディド村小農家 』 シティロースト 100g

販売価格: 690円 (税別)
(税込価格: 745円)
この商品は軽減税率の対象です。
状態:
数量:

エチオピアはイルガチェフェのイディド村より
小農家の方々が栽培したナチュラル精製が登場!!

コーヒーとは思えないほど豊かな果実味のある香味を備え、
多くのお客様から圧倒的な支持を得ている
イルガチェフェよりイディド村のナチュラル精製を入荷しました。


仕上がったコーヒー香味は
「これがコーヒーなの!?」と思わず叫びたくなるくらい
はっきりと感じられる圧倒的なまでのフレーバーが健在してます。
厚みのあるコクやブルーベリー、イチゴジャム
パパイヤ、バナナ、黒胡椒にも似たスパイス感、
ブラウンシュガーの甘さとキャラメル感。

全体を通して個性的な甘みや柔らかい酸味が重層的に感じられ、
深みを生み出しています。
一般的なナチュラル精製にありがちな濁りや発酵臭もなく
とてもクリーンなナチュラルコーヒー豆です。

派手さと個性では他の追従を許さない香味を是非!!
ホットは勿論、アイスコーヒーでも存分に個性を楽しめるコーヒー豆です。

 

<生産者情報>
生産者:イディド村の農家
所在:南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ イディド
標高:約2,000-2,200m
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製:アフリカンベッドを使用したナチュラル
品種:在来品種
ウェットミル工程:選別されたチェリーをアフリカンベッドで乾燥。20日程度。乾燥中も手選別を施す。
ドライミル工程:アジス・アベバのドライミル
脱穀→異物除去→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ハンドピック

※新型の設備を備えたドライミルでカラーソーターの精度も良好。
   選別精度が飛躍的に向上している。ハンドピックは必要なロットにのみ施される。

エチオピア・ナチュラル『イルガチェフェ・イディド村小農家 』 シティロースト 100g

販売価格: 690円 (税別)
(税込価格: 745円)
この商品は軽減税率の対象です。
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