エチオピアはイルガチェフェより
届いたのは集落ごとに細分化した
トレーサビリティが明確な
希少なロット『クレイウォット集落・小農家』
香り豊かな味わいを是非。

ウォルカW.S.の西側に位置する
標高の高い地域に存在する集落で栽培収穫された極上の香味がお楽しみ頂けます。

コーヒーとは思えないほど豊かな果実味のある香味を備え、
多くのお客様から圧倒的な支持を得ている
イルガチェフェ『クレイウォット集落』のナチュラル精製が入荷しました。

仕上がったコーヒー香味は
「これがコーヒーなの！？」と思わず叫びたくなるくらい
はっきりと感じられる圧倒的なまでのフレーバーが健在してます。
厚みのあるコクやブルーベリー、イチゴジャム
パパイヤ、バナナ、黒胡椒にも似たスパイス感、
ブラウンシュガーの甘さとキャラメル感。

全体を通して個性的な甘みや柔らかい酸味が重層的に感じられ、
深みを生み出しています。
一般的なナチュラル精製にありがちな濁りや発酵臭もなく
とてもクリーンなナチュラルコーヒー豆です。

派手さと個性では他の追従を許さない香味を是非！！
ホットは勿論、アイスコーヒーでも存分に個性を楽しめるコーヒー豆です。

 ＜生産者情報＞

生産者：クレイウォット集落の農家
所在：南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ クレイウォット
※Region=州、Zone＝郡、Woreda＝市・町・村、Kebele＝地区 といったイメージ
※ゲデオゾーンはゲデオ族の住む地域で住民の大多数はゲデオ族
標高：周辺農家 約2,250m
収穫：農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
品種：在来品種
精製：ナチュラル

※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。

※豆のままの場合は、常温で約２週間香り旨味が増してくるのを楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。