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コーヒー松阪、松阪市スペシャルティコーヒーのモリコーヒーがお届けする東南アジア、ミャンマーのコーヒー豆
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ホーム | シングルオリジン  (生産国&農園別) > ミャンマーミャンマー ナチュラル 『ユアンガン小農家』 ハイロースト 100g
商品詳細

ミャンマー ナチュラル 『ユアンガン小農家』 ハイロースト 100g

販売価格: 650円 (税別)
(税込価格: 702円)
この商品は軽減税率の対象です。
状態:
数量:

今後ますます期待値が上がるASEAN諸国、東南アジアはミャンマーよりお届けする
スペシャルテーコーヒーの香味をどうぞ!!

現状もさることながら今後もはるかに楽しみな生産地だと
感じるポテンシャル。
南米のコーヒー豆にも近い柔らかな口当たりとコク。
そこにイエメンやエチオピアにも通じるスパイス感。
ナチュラル精製でもクリーンさがあり一口飲んでこのコーヒー豆の
ポテンシャルがわかる逸品です。

完熟マンゴーやパパイヤの様なトロピカルフーツにも似た果実感。
ドライフルーツにしたプラムやナッツ、ハーブのニュアンス。
そこにスパイス感とブラウンシュガーのようなコク。
濃縮感溢れる甘さもあり複雑な味わいを楽しめます。



<生産者情報>

生産者:ユアンガンの小農家
所在:シャン州ダヌ自治区ユアンガン郡区
標高:1,400-1,600m
収穫:選択的に手収穫
品種:カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン、S795
精製-乾燥:ナチュラル

<生産の流れ>
農家はチェリーを栽培し、ステーションに持ち込むかステーションからの集荷車に引き渡す。
チェリーを引き渡す際に熟度チェックが行われ、未熟の混入量に応じた価格が支払われる。
その後アフリカンベッドに運ばれ天日乾燥する。
ステーション、ドライミル、輸出は同一の会社で行われているため、ドライチェリーは同社のドライミルに運ばれ、処理、輸出される。 

 

※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。

※豆のままの場合は、常温で約2週間香り旨味が増してくるのを楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。

ミャンマー ナチュラル 『ユアンガン小農家』 ハイロースト 100g

販売価格: 650円 (税別)
(税込価格: 702円)
この商品は軽減税率の対象です。
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