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商品詳細

<冬季限定> フェアトレード 「チョコレート」

販売価格: 600円 (税別)
(税込価格: 648円)
この商品は軽減税率の対象です。
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冬季限定のフェアトレードチョコレートがいよいよ発売となりました!

大量生産の効率が優先されたチョコレートでは出来ない、
なめらかな舌触りが魅力の、極上チョコレートです。

そして、砂糖からバニラに至るまでフェアトレードにより調達された
有機栽培のものを使用している優しいチョコレートです。



『ミルクチョコレート』

ミネラルを多く含む砂糖の上品な甘みが、ミルクの豊かな風味を引き立てます。 

原材料名:全粉乳・粗糖・ココアバター・カカオマス・黒糖・ヘーゼルナッツ粉・バニラ
内容量:100g
原産国:スイス

 

 

『ビターチョコレート』カカオ分55

ほろ苦さに、ミネラルを多く含む砂糖の上品な甘みが心地よく感じられます。
贅沢にお菓子作りに使用するのもオススメです。

原材料名:カカオマス・砂糖・ココアバター・黒糖・バニラ(一部に乳成分を含む) 
内容量:100g
原産国:スイス

 

 

『エクストラチョコレート』カカオ分71%

カカオ本来の芳醇な香り。そして苦みとコクをお楽しみいただけます。
甘いチョコレートとは正反対の味わいです。 

原材料名:カカオマス・粗糖・ココアバター・黒糖・バニラ(一部に乳成分を含む) 
内容量:100g
原産国:スイス

 

 
 
このチョコレートのカカオ豆の主要産地は、マイルドな味わいが特徴のドミニカ共和国。
 
熟したカカオの美味しさ。そこには、スイスのチョコレート生産者が携わっています。
 
未熟な品質の良くないカカオも、生活の為にお金に換えていた農家たちに、
「良い品質のカカオを生産すれば、すべて適正価格で購入する」と取り決めたのです。
 
1999年にドミニカ共和国に子会社を立ち上げ、現地のカカオ生産者とともに
はじめた共同プロジェクトで、カカオ豆の品質向上に努めています。
有機栽培の指導や、年に2回専門家を招いてワークショップを開催したり、
カカオ豆の発酵・乾燥させる加工工場を作ったりと、今では約1,000を超える農家が参加しています。
 
フェアトレード認証と有機認証を取得することができ、地域の学校も建設されました。
 
プロジェクトは広がり、遂には自律的な協同組合を設立するに至りました。
現在は、カカオの木の植え替え、新しい農機具の紹介や配布、井戸の建設、道路づくり等、
農家自身で、自分たちの生活を向上させることに成功しています。
 
 
 

<冬季限定> フェアトレード 「チョコレート」

販売価格: 600円 (税別)
(税込価格: 648円)
この商品は軽減税率の対象です。
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