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ホーム | シングルオリジン  (生産国&農園別) > ホンジュラスホンジュラス 『サンファニーヨ集落小農家』 ハイロースト100g
商品詳細

ホンジュラス 『サンファニーヨ集落小農家』 ハイロースト100g

販売価格: 690円 (税別)
(税込価格: 745円)
この商品は軽減税率の対象です。
状態:
数量:

魅惑の生産地、中米はホンジュラスより
マイクロリージョンコーヒー豆の登場!!

ここ数年中米の生産国各地が天候不順により減産と品質低下に追い込まれている中
品質の良さと安定感ではコスタリカと並ぶ産地に成長した感がある
ホンジュラス産コーヒー。

まだまだ知られていない地域に魅力的な生産者が多く、
原種を栽培している場所が今も残っています。
そのひとつ『サンファニーヨ集落』の小農家の方々が栽培精製した
極上のマイクロロットを是非!!

ハイローストでは明るく華やかな香りとともに甘さが長く
心地よく続きます。
レンゲのハチミツやキャラメル、
果実ではネクタリンやプルーン、リンゴ、グレープフルーツの香味。
フローラルな華やかな香りとともにロングアフターをお楽しい頂けます。

<生産者情報>

生産者:サンファニーヨ集落の農家
所在:インティブカ県マサグアラ市サン・ファニーヨ集落
品種:ブルボン
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
収穫期:2月~5月
標高:1,700-2,000m

収穫・精製:
・農家ごとに手収穫
・農家ごとに小型ウェットミル設備で精製
・乾燥についてはベッドでのスロードライが指導されている。本ロットはベッド乾燥のロットで構成されているが、一部生産者は設備を持っておらず、持っている生産者の乾燥場を借りて乾燥させた。

 

 ※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。

※豆のままの場合は、常温で約2週間香り旨味が増してくるのを楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。

ホンジュラス 『サンファニーヨ集落小農家』 ハイロースト100g

販売価格: 690円 (税別)
(税込価格: 745円)
この商品は軽減税率の対象です。
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