キリマンジャロで有名なタンザニア。そのキリマンジャロ山麓にあるタンザニア屈指の優良農園よりお届けいたします！！最高峰のタンザニア産ならではの濃縮した果実感と柔らかく滑らかなコク。マシュマロの様なふんわりと透明感ある甘さ。きりっとした、グレープフルーツ のような柑橘系とブラックカレントの果実感。濃縮感溢れる甘さはミルクチョコやブラウンシュガーを思わせます。又、ハーブやスパイスのニュアンスも持ち合わせた、複雑な味わいと爽やかな切れ味をお楽しみいただけます。明確なキャラクターと爽やかな香味をお探しの方々に是非お試し頂きたいコーヒー豆です。ホットでもアイスでもご家庭の定番へどうぞ！！農園名：ブラックバーン農園 所在：アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区 農園主：ミハエル・ゲルケン 標高：1,760－1,950m品種：ブルボン種、ケント種 栽培：殺虫剤は使用せず、最小限のミネラルのみ肥料として与えている。 ウェットミル：農園内に設置 ・４ディスクのパルパーと併設グレーダー ・ミューシレージリムーバー ・ファーメンテ―ションタンク18槽 ※先にミューシレージを除去して発酵槽につけるのか、リンスに使用しているのか確認が必要。 ・54ｍの水路 ・ドライングベッド17台 ドライミル：テーラーウインチ社にてその他： ブラックバーン農園はオルディアニ山の西側斜面に位置し、その南端はンゴロンゴロ自然保護区になっています。農園（コーヒー農地と森林部分）には、ライオン、バッファロー、エレファント、ヒョウをはじめ様々な野生動物が訪れます。そのため、コーヒー区画は象やバッファローなどの大型動物が通過することにより被害を受けるが、赤唐辛子などを区画の風上に設置することで迂回させるなど対策を講じています。また、農園の東西にはそういった大型の野生動物も行き来することのできる通路を設けています。農園主のミハエル・ゲルケン氏は、自らその農園内に住み野生動物と共存しながら精力的にコーヒー栽培に取り組んでいます。自然の面でも人の面でも極めて高い水準にありタンザニア屈指ともいえる優れた高品質のコーヒー豆を生産し続けています。※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。※豆のままの場合は、常温で約２週間香り旨味が増してくるのを楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。