松阪コーヒー豆販売のモリコーヒーがお届けするホンジュラス産コーヒー
三重、松阪珈琲ショップモリコーヒー
▶ 送料について

配送料 600円

但し、北海道・九州
沖縄、追加配送料金有り

※税込の本体価格
5,200円以上
ご購入で送料無料

郵便ポストへお届け
440gまで送料300円
 


ホーム | シングルオリジン  (生産国&農園別) > ホンジュラスホンジュラス 『エル・ピノ農園』 シティロースト 100g
商品詳細

ホンジュラス 『エル・ピノ農園』 シティロースト 100g

販売価格: 745円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
状態:
数量:

カリブ海側に面した中米の小国より
届いた果実感溢れる香味。

ホンジュラスの中でも高標高に位置する極めて
限られたマイクロリージョン。
更に品質向上に力を注ぐ注目すべき生産者。

クリーンカップは勿論、マイルドで爽やか、柔らかいコクと軽やかな苦味、
ネーブルオレンジやベリー系、チェリーにも通じる果実感とハーブ、
華やかな心地よい豊かな香りをお楽しみ頂けます。
IH90という品種がもたらすカカオにも似た濃縮感と甘さはどこまでも続き余韻をたっぷり味わえます。




<生産者情報>

農地:エル・ピノ
生産者:ワルテル・サムエル・ラミレス
所在:コマヤグア県コマヤグア市サン・ミゲル・デ・セルグァパ
収穫期:1月~3月
品種:IH90
標高:1,800m
面積:2ha
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
    収穫後その日のうちに果肉除去し20時間発酵処理
乾燥:ベッドにて15-20日間程度乾燥

<ワルテル氏>
ワルテルがコーヒー栽培を始めたのは18歳の時。
1haほどの土地を買いコーヒーノキを植えるところからのスタートです。
その後も生産量を増やすために貯金をし2倍の2haまで農地を広げることに成功しました。
しかしながら、市場価格の低迷に合い、生産量は増えたものの生活は豊かにならず困窮を極めました。
そのような苦しい状況の中で、良い品質のコーヒーを生産すれば別のマーケットにアクセスできることを知り、輸出業者の指導を受けながら品質向上に取り組んだ結果が本ロットです。


※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。

※豆のままの場合は2週間程、常温で楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。

ホンジュラス 『エル・ピノ農園』 シティロースト 100g

販売価格: 745円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
状態:
数量: