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三重県松阪市でスペシャルティ珈琲豆焙煎販売とコーヒードリンクのテイクアウトをしております。
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MORI COFFEE オンラインショップ
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世界中の優良農園からお届けする、
スペシャルティコーヒー&サステイナブルコーヒーの香味を味わってみませんか。
New Items             ※表示価格は税別の本体価格です
ルワンダ 『ブレメラ集落』 フルシティロースト 100g

ルワンダ 『ブレメラ集落』 フルシティロースト 100g 

600円
ルワンダのイメージを覆すクリーンで柔らかなボディと華やかさ。東アフリカより近年、素晴らしいキャラクターのコーヒーを生産している注目の産地として認知度が…
タンザニア『ブラックバーン農園 』シティロースト 100g

タンザニア『ブラックバーン農園 』シティロースト 100g 

565円
キリマンジャロで有名なタンザニア。そのキリマンジャロ山麓にあるタンザニア屈指の優良農園よりお届けいたします!!シティローストでは濃縮した果実感と柔らか…
再入荷! マウンテンドリッパー ブラック

再入荷! マウンテンドリッパー ブラック 

2,350円
ドーナツドリッパーでおなじみのTORCHさんから新しい形のドリッパーが届きました。ドーナツドリッパー同様に、ネルドリップ で抽出したようなしっかりとし…
グアテマラ『サンタ・アニータ農園』シティロースト 100g

グアテマラ『サンタ・アニータ農園』シティロースト 100g 

600円
クリーンで華やか、しっかりとしたコクは最上級のグアテマラならではの香味。チマルテナンゴはまだまだ馴染みの少ないエリアですが独特の地形から生まれる香味は…
パナマ ・ナチュラル『コトワ農園』ダンカン・リザーブ ハイロースト100g

パナマ ・ナチュラル『コトワ農園』ダンカン・リザーブ ハイロースト100g 

690円
パナマ屈指の優良農園からエリア限定栽培されたナチュラル精製のコーヒー豆をお届け致します!!ナチュラルなのに濁りも無くクリーンで滑らかで濃縮感あるコクと…
m o r i c o 日記
選べます!!

皆様コーヒーを楽しんでいますか??
店舗で今まではハンドドリップコーヒーのみで抽出していましたが

最近、フレンチプレスでも抽出してご提供しているんですよ。

どちらもご注文いただいてからの抽出作業となりますので多少お時間を
頂きます、スローコーヒーです^^

なんと同じ豆でも器具によって全く異なる味わいになるんです!!
ご存知でしたか??

フレンチプレスはコーヒーの成分がそのまま口に入って来るので
MORICOFFEEが扱う豆じゃないと変な雑味まで味わう事に。。。
コーヒーの旨味がすべて味わえます!!
ただ、コーヒーの微粉がカップの中に多少入ってしまいますので
濁った感じにはなりますけど。

透明感あるスッキリとした香味はペーパードリップでしか味わえませんねっ。

ネルドリップもしてみたいのですが場所の問題がねっ。。。
また今後は更に違う器具の導入も検討しております!?

どんな器具でも共通なのは、スペシャルティコーヒーでもトップオブトップの豆ですと、
生産国が同じでも農園が違えば味が違う、品種が違えば味わいが変わることが
すごく分かり易いですっ。

コーヒーの幅がひろがりますねっ。

是非、お試し下さい!!




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