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三重県松阪市でスペシャルティ珈琲豆焙煎販売とコーヒードリンクのテイクアウトをしております。
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MORI COFFEE オンラインショップ
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世界中の優良農園からお届けする、
スペシャルティコーヒー&サステイナブルコーヒーの香味を味わってみませんか。
New Items             ※表示価格は税別の本体価格です
ホンジュラス 『ラ・フォルトゥナ農園』シティロースト 100g

ホンジュラス 『ラ・フォルトゥナ農園』シティロースト 100g 

600円
カリブ海側に面した中米の小国より届いた果実感溢れる香味。ホンジュラスの中でも高標高に位置する極めて限られたマイクロリージョン。更に品質向上に力を注ぐ注…
コロンビア 『ナリーニョ・サマニエゴ』フレンチロースト 100g 

コロンビア 『ナリーニョ・サマニエゴ』フレンチロースト 100g  

620円
ナリーニョより極上のスペシャルロットをお届けいたします!!深すぎない程度のフレンチローストに焙煎する事によりナリーニョならではのキャラクターを楽しんで…
ブラジル『ポンテ・フンダ農園』 フレンチロースト 100g

ブラジル『ポンテ・フンダ農園』 フレンチロースト 100g 

565円
 ナチュラルなのにクリーンカップ!!従来のブラジル産ナチュラル精製コーヒーの概念を覆す香味をお届け致します!!柔らかく滑らかでキャラメルやミ…
コスタリカ『ロス・セドロス農園』シティロースト  100g

コスタリカ『ロス・セドロス農園』シティロースト 100g  

650円
コスタリカよりウオッシュトで仕上げた極上のマイクロロットをお届けいたします!!柔らかく滑らかなコクとフローラルな華やかさ。穏やかで心地よいベリーやカシ…
森の便り シティロースト 200g

森の便り シティロースト 200g 

1,130円
季節ごとにブレンドの内容が変わるこちら。『森の便り』バレンタイン限定ブレンド 200g ¥1,130(税別)チョコレートとの相性は勿論、そのままでも柔…
m o r i c o 日記
選べます!!

皆様コーヒーを楽しんでいますか??
店舗で今まではハンドドリップコーヒーのみで抽出していましたが

最近、フレンチプレスでも抽出してご提供しているんですよ。

どちらもご注文いただいてからの抽出作業となりますので多少お時間を
頂きます、スローコーヒーです^^

なんと同じ豆でも器具によって全く異なる味わいになるんです!!
ご存知でしたか??

フレンチプレスはコーヒーの成分がそのまま口に入って来るので
MORICOFFEEが扱う豆じゃないと変な雑味まで味わう事に。。。
コーヒーの旨味がすべて味わえます!!
ただ、コーヒーの微粉がカップの中に多少入ってしまいますので
濁った感じにはなりますけど。

透明感あるスッキリとした香味はペーパードリップでしか味わえませんねっ。

ネルドリップもしてみたいのですが場所の問題がねっ。。。
また今後は更に違う器具の導入も検討しております!?

どんな器具でも共通なのは、スペシャルティコーヒーでもトップオブトップの豆ですと、
生産国が同じでも農園が違えば味が違う、品種が違えば味わいが変わることが
すごく分かり易いですっ。

コーヒーの幅がひろがりますねっ。

是非、お試し下さい!!




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