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三重県松阪市でスペシャルティ珈琲豆焙煎販売とコーヒードリンクのテイクアウトをしております。
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世界中の優良農園からお届けする、
スペシャルティコーヒー&サステイナブルコーヒーの香味を味わってみませんか。
New Items             ※表示価格は税別の本体価格です
コスタリカ『エルサリトレ農園』シティロースト  100g

コスタリカ『エルサリトレ農園』シティロースト 100g  

650円
コスタリカはチリポ地区、ピエドラよりお届けするマイクロロット!!作り手の想いが伝わる極上の逸品をどうぞ!!チョコレートのような豊かでしっかりとしたコク…
森の便り シティロースト 200g

森の便り シティロースト 200g 

1,130円
季節ごとのブレンド『森の便り』柔らかくマイルドなコクと熟した果実感、そして甘い香りが心地よく全体を包んでくれてます。微かなハーブ感も重なり複雑さもあり…
グアテマラ『ロス・クシナレス農園 』パカマラ種 シティロースト100g

グアテマラ『ロス・クシナレス農園 』パカマラ種 シティロースト100g 

640円
今回のグアテマラはアンティグアよりお届けするコーヒー豆、シルキーな滑らかさと甘さを伴った爽やかな果実感を楽しめる香味。そう、パカマラ種100%です!!…
エチオピア・ナチュラル『イルガチェフェ・ウォテステーション 』 シティロースト 100g

エチオピア・ナチュラル『イルガチェフェ・ウォテステーション 』 シティロースト 100g 

650円
エチオピア イルガチェフェ『ウォテステーション』ナチュラルコーヒーとは思えないほど豊かな果実味のある香味を備え、多くのお客様から圧倒的な支持を得ている…
コロンビア  ウィラ『グァルニソブラザーズ農園』フレンチロースト 100g 

コロンビア ウィラ『グァルニソブラザーズ農園』フレンチロースト 100g  

640円
 コロンビアはウィラより極上のマイクロロットをお届けいたします!!標高の高さと丁寧な作りがわかるクリーンな味わいと豊かな香味を是非どうぞ!!…
m o r i c o 日記
選べます!!

皆様コーヒーを楽しんでいますか??
店舗で今まではハンドドリップコーヒーのみで抽出していましたが

最近、フレンチプレスでも抽出してご提供しているんですよ。

どちらもご注文いただいてからの抽出作業となりますので多少お時間を
頂きます、スローコーヒーです^^

なんと同じ豆でも器具によって全く異なる味わいになるんです!!
ご存知でしたか??

フレンチプレスはコーヒーの成分がそのまま口に入って来るので
MORICOFFEEが扱う豆じゃないと変な雑味まで味わう事に。。。
コーヒーの旨味がすべて味わえます!!
ただ、コーヒーの微粉がカップの中に多少入ってしまいますので
濁った感じにはなりますけど。

透明感あるスッキリとした香味はペーパードリップでしか味わえませんねっ。

ネルドリップもしてみたいのですが場所の問題がねっ。。。
また今後は更に違う器具の導入も検討しております!?

どんな器具でも共通なのは、スペシャルティコーヒーでもトップオブトップの豆ですと、
生産国が同じでも農園が違えば味が違う、品種が違えば味わいが変わることが
すごく分かり易いですっ。

コーヒーの幅がひろがりますねっ。

是非、お試し下さい!!




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