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三重県松阪市でスペシャルティ珈琲豆焙煎販売とコーヒードリンクのテイクアウトをしております。
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世界中の優良農園からお届けする、
スペシャルティコーヒー&サステイナブルコーヒーの香味を味わってみませんか。
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New Items             ※表示価格は税別の本体価格です
タンザニア『ブラックバーン農園 ・ピーベリー』シティロースト 100g

タンザニア『ブラックバーン農園 ・ピーベリー』シティロースト 100g 

565円
キリマンジャロで有名なタンザニア。そのキリマンジャロ山麓にあるタンザニア屈指の優良農園よりお届けいたします!!今回は数少ない小粒で丸豆(ピーベリー)の ...
ブラジル 『ダテーラ農園 ブルボンセレクト』 シティロースト 100g

ブラジル 『ダテーラ農園 ブルボンセレクト』 シティロースト 100g 

565円
ブラジルのセラード地域にある名門、ダテラ農園。厳選されたブルボン種のみをパルプトナチュラル精製で仕上げた特別ロットです!!透き通った綺麗なボディと爽や ...
ペルー 『フェスパ農園』ハイロースト 100g

ペルー 『フェスパ農園』ハイロースト 100g 

565円
ペルー 『フェスパ農園』ハイロースト魅惑の南米、ペルー産高品質コーヒーがお目見えいたしました!!カツーラ種のこちら。全体的にクリーンでバランスの良い香 ...
ホンジュラス 『サンタイネス農園』シティロースト 100g

ホンジュラス 『サンタイネス農園』シティロースト 100g 

600円
カリブ海側に面した中米の小国より届いた果実感溢れる香味。マイルドで柔らかい口当たり、滑らかなコク。柔らかい果実感が華やかな香りとともに広がる、豊かな香 ...
森の便り シティロースト 200g

森の便り シティロースト 200g 

1,130円
季節ごとにブレンドの内容が変わるこちら。『森の便り』200g ¥1130(税別)¥1220(税込)夏に向けてアイスコーヒーでも楽しんで頂けるように少し ...
m o r i c o 日記
選べます!!

皆様コーヒーを楽しんでいますか??
店舗で今まではハンドドリップコーヒーのみで抽出していましたが

最近、フレンチプレスでも抽出してご提供しているんですよ。

どちらもご注文いただいてからの抽出作業となりますので多少お時間を
頂きます、スローコーヒーです^^

なんと同じ豆でも器具によって全く異なる味わいになるんです!!
ご存知でしたか??

フレンチプレスはコーヒーの成分がそのまま口に入って来るので
MORICOFFEEが扱う豆じゃないと変な雑味まで味わう事に。。。
コーヒーの旨味がすべて味わえます!!
ただ、コーヒーの微粉がカップの中に多少入ってしまいますので
濁った感じにはなりますけど。

透明感あるスッキリとした香味はペーパードリップでしか味わえませんねっ。

ネルドリップもしてみたいのですが場所の問題がねっ。。。
また今後は更に違う器具の導入も検討しております!?

どんな器具でも共通なのは、スペシャルティコーヒーでもトップオブトップの豆ですと、
生産国が同じでも農園が違えば味が違う、品種が違えば味わいが変わることが
すごく分かり易いですっ。

コーヒーの幅がひろがりますねっ。

是非、お試し下さい!!




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