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三重県松阪市でスペシャルティ珈琲豆焙煎販売とコーヒードリンクのテイクアウトをしております。
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MORI COFFEE オンラインショップ
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世界中の優良農園からお届けする、
スペシャルティコーヒー&サステイナブルコーヒーの香味を味わってみませんか。
New Items             ※表示価格は税別の本体価格です
コスタリカ『エル・サリトレ農園』ハイロースト  100g

コスタリカ『エル・サリトレ農園』ハイロースト 100g  

600円
コスタリカよりパルプトナチュラルで仕上げた極上のマイクロロットをお届けいたします!!柔らかく滑らかなコクとフローラルな華やかさ。穏やかで心地よい果実感…
ハワイ『 カイナリウ・コナ農園』ハイロースト 100g

ハワイ『 カイナリウ・コナ農園』ハイロースト 100g 

1,590円
ハワイ・コナ エクストラファンシー 『カイナリウ・コナ農園』原種の1つティピカ種の香味が味わえる貴重な産地。贅沢な至福のひとときを是非!!綺麗な酸や香…
森の便り シティロースト 200g

森の便り シティロースト 200g 

1,130円
季節ごとにブレンドの内容が変わるこちら。『森の便り』200g ¥1130(税別)¥1220(税込)夏に向けてアイスコーヒーでも楽しんで頂けるように少し…
コロンビア サンタンデール 『エル・ローブレ農園』フレンチロースト 100g

コロンビア サンタンデール 『エル・ローブレ農園』フレンチロースト 100g 

600円
サンタンデール県で環境などに配慮した栽培生産を続ける秀逸な生産者『エルローブレ』原種の1つティピカ種のみをセレクト!!滑らかで明るい印象を持ち合わせた…
コスタリカ『アラスカ農園』シティロースト  100g

コスタリカ『アラスカ農園』シティロースト 100g  

600円
コスタリカはチリポ地区よりお届け致します極上のマイクロロットを是非!!チョコレートのような豊かでしっかりとしたコク。高次元でバランスのとれた香味。オレ…
m o r i c o 日記
選べます!!

皆様コーヒーを楽しんでいますか??
店舗で今まではハンドドリップコーヒーのみで抽出していましたが

最近、フレンチプレスでも抽出してご提供しているんですよ。

どちらもご注文いただいてからの抽出作業となりますので多少お時間を
頂きます、スローコーヒーです^^

なんと同じ豆でも器具によって全く異なる味わいになるんです!!
ご存知でしたか??

フレンチプレスはコーヒーの成分がそのまま口に入って来るので
MORICOFFEEが扱う豆じゃないと変な雑味まで味わう事に。。。
コーヒーの旨味がすべて味わえます!!
ただ、コーヒーの微粉がカップの中に多少入ってしまいますので
濁った感じにはなりますけど。

透明感あるスッキリとした香味はペーパードリップでしか味わえませんねっ。

ネルドリップもしてみたいのですが場所の問題がねっ。。。
また今後は更に違う器具の導入も検討しております!?

どんな器具でも共通なのは、スペシャルティコーヒーでもトップオブトップの豆ですと、
生産国が同じでも農園が違えば味が違う、品種が違えば味わいが変わることが
すごく分かり易いですっ。

コーヒーの幅がひろがりますねっ。

是非、お試し下さい!!




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