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三重県松阪市でスペシャルティ珈琲豆焙煎販売とコーヒードリンクのテイクアウトをしております。
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MORI COFFEE オンラインショップ
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世界中の優良農園からお届けする、
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New Items             ※表示価格は税別の本体価格です
コロンビア  ウイラ 『ラ・チョレラ農園』フレンチロースト 100g

コロンビア ウイラ 『ラ・チョレラ農園』フレンチロースト 100g 

640円
 コロンビアはウイラより極上のマイクロロットが登場!!クリーミーなコクとビターチョコ、ナッツの印象を存分に味わえるフレンチローストに焙煎。ク…
<冬季限定> フェアトレード「塩チョコ×カシュー」

<冬季限定> フェアトレード「塩チョコ×カシュー」 

390円
今季新登場!冬季限定のフェアトレードチョコレートに新たな美味しさ! 塩入りのミルククーベルチュールチョコレートでコーティングされたのは、サク…
ブラジル 『サン・ドミンゴス農園  』シティロースト 100g

ブラジル 『サン・ドミンゴス農園 』シティロースト 100g 

640円
ブラジルから届いた極上のマイクロロットが登場!!透き通ったクリーンなナチュラル精製は他のブラジルとは一線を画す素晴らしさ。キャラメルの様な滑らかなコク…
<冬季限定> フェアトレード「ウインターチョコレート」

<冬季限定> フェアトレード「ウインターチョコレート」 

750円
冬季限定のフェアトレードチョコレート がいよいよ発売となりました!大量生産の効率が優先されたチョコレートでは出来ない、なめらかな舌触りが魅力の極上チョ…
グアテマラ『ラ・メルセー農園』シティロースト 100g

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640円
クリーンで華やか、しっかりとしたコクは最上級のグアテマラならではの香味。キャラメルの様な滑らかなコク。ナッツやミルクチョコ、ブラウンシュガーにも似た濃…
カフェインレス『ペルー フェスパ農園』フレンチロースト 100g

カフェインレス『ペルー フェスパ農園』フレンチロースト 100g 

620円
最高峰のカフェインレスコーヒーをお届けします!!トップオブトップの珈琲豆を使用しスイスウォーター式にてデカフェした他では味わえない香味に仕上がっており…
ミャンマー 『ユアンガン小農家』 シティロースト 100g

ミャンマー 『ユアンガン小農家』 シティロースト 100g 

600円
東南アジアはミャンマーよりお届けするスペシャルテーコーヒーの香味をどうぞ!!現状もさることながら今後もはるかに楽しみな生産地だと感じるポテンシャル。南…
m o r i c o 日記
選べます!!

皆様コーヒーを楽しんでいますか??
店舗で今まではハンドドリップコーヒーのみで抽出していましたが

最近、フレンチプレスでも抽出してご提供しているんですよ。

どちらもご注文いただいてからの抽出作業となりますので多少お時間を
頂きます、スローコーヒーです^^

なんと同じ豆でも器具によって全く異なる味わいになるんです!!
ご存知でしたか??

フレンチプレスはコーヒーの成分がそのまま口に入って来るので
MORICOFFEEが扱う豆じゃないと変な雑味まで味わう事に。。。
コーヒーの旨味がすべて味わえます!!
ただ、コーヒーの微粉がカップの中に多少入ってしまいますので
濁った感じにはなりますけど。

透明感あるスッキリとした香味はペーパードリップでしか味わえませんねっ。

ネルドリップもしてみたいのですが場所の問題がねっ。。。
また今後は更に違う器具の導入も検討しております!?

どんな器具でも共通なのは、スペシャルティコーヒーでもトップオブトップの豆ですと、
生産国が同じでも農園が違えば味が違う、品種が違えば味わいが変わることが
すごく分かり易いですっ。

コーヒーの幅がひろがりますねっ。

是非、お試し下さい!!




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